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薏米稀粥对付连阴天 |
| 2008-06-27 09:50:03 |
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虽说是南方人早已习惯了夏季的潮湿闷热，可是今年过大的水气，使很多广东人不堪重负：身体多汗、潮热、痰湿、疲乏、困倦、口腔溃疡，是典型的湿大困脾的症状。
其实广东人对付这种潮湿闷热天还是很有一套的，大街上，随处可以看到用鸡骨草和荷叶煮成凉茶的茶摊，更有名目繁多的凉茶店铺。在机关单位和公司食堂里，也随时可以喝得到煮好的凉茶。
所以专家建议，在这种天气里，广东人要保持自己的好传统，同时北方人也可以在适时的气候里加以借鉴。
北方人喜欢喝粥，广东省中医医院神经科孙景波博士建议：北方人可以将南方人喝凉茶的方式变成喝健脾除湿的粥。每天喝上两顿用薏米煮熟的稀粥就可以缓解这种不舒服的感觉。因为在食物中，薏米(薏苡仁)健脾除湿当为首选，还可以再加上些中药店里买到的茯苓，茯苓有祛湿和清热的作用。
或者在药店顺便买一片荷叶，放在薏米粥里，荷叶有清热祛湿的作用，南方人最喜欢用它。
老年人在粥里还可放一些冬瓜，冬瓜不仅可以清热、祛湿而且利尿，它可以把身体里的湿热沥出来。血糖正常甚至低血糖的人，在粥里加一点可以凉血的冰糖。
白大米也偏凉性，和薏米熬在一起可以加倍去热。
专家还建议，北方人在夏季不要有贪凉的习惯，不要过食冰冻的食物。因为北方四季分明，夏季是养阳气的好季节。如果北方人难以忍受水大湿重的天气反应，建议到中医医院接受艾灸和天灸的疗法，可以帮助预防湿邪的侵扰，补气健脾。 |
| 编辑：
来源：健康时报 |
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